料理
【レシピ】カナダの子どもが必ずやる、ピーナッツ＆ジャムのサンドイッチ
写真のサンドイッチ、なんというか…モンスター級の破壊力ありそうですよね😂 これ、ピーナッツクリームとイチゴジャムのサンドイッチです。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ カレッジの寮にいた時のルームメイト（カナダ人）や、パン屋に勤めていたときの先輩（やっぱりカナダ人）が 「こんなサンドイッチ、食べたことないでしょ？（ニヤニヤ）」と言って作ってくれたサンド…
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料理
【レシピ】ナッツとドライフルーツで食物繊維たっぷりなグラノラの作り方
カナダで一人暮らししていたときは、グラノラにヨーグルトをたっぷり乗せて食べるのが好きでした。 あのグラノラの、歯ごたえある感じ！オーツのザクザク感だけでなく、クルミなどのバリボリもたまらないんですよね～♪ 材料は自分の気分で好きに組み合わせてます。 時にはスーパーのシリアルコーナーへ行き『市場チェック』（!?）もしたりして。 グラノラ…
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料理
【レシピ】砂糖ナシ！ダイエットにもおススメな、フルーツたっぷりのオートミール
日本でもオートミールがダイエットに良いと注目されてるようですね。 ロシアでは、日本のお米なくらい身近な食べ物なようで、 風邪を引いたら、オートミール 離乳食には、オートミール！ 朝食はやっぱり、オートミール！！ と夫のイブちゃんの口から事あるごとに「オートミールがいいんだよ！」と勧められます。 オートミールよりパンを朝食に食べたい私と…
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料理
【レシピ】栄養バツグン！子どもも喜ぶボルシチ～ウクライナのビーツスープ～
ロシアの料理と言えば、ボルシチ！と思っていたけれど、ウィキペディアによると、ボルシチはウクライナの伝統的なスープで、世界三大スープのうちの一つなのだとか。 意外！😲 ちなみにウィキペディアによると、 世界三大スープの残りの二つは、 中国のフカヒレスープ、タイのトムヤムクン、フランスのブイヤベースだそうです。って、トータル四つあるじ…
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料理
【レシピ】2歳の子も大好き！止まらなくなる醤油ハチミツのチキンウィング
一番最初にチキンウィングを自分で（適当に）作った時は、ちょっと多めの塩・コショウとオリーブオイルであえたものでした。 これはこれで、シンプルで美味しいんです😋 イメージはSt.Louisというスポーツバーで出しているSalt＆Pepper。 これが、ビールに合うようにしょっぱめ＆コショウがピリッと効いてて美味しいの！ ちなみに…
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料理
【レシピ】美容と健康にいい、醤油麹を使った簡単チキンウィング
前回、美容健康に醤油麹はイイ👍と書きましたが、それを使った レシピを今回は紹介したいと思います😋 実は我が家では、 娘ちゃんがチキンウィングならよく食べるので、 ほぼ毎週金曜日はこれかもう一つの味に漬け込んで冷凍しておいたチキンウィングを解凍して食べてます。 漬け込む手間はあるけれど、忙しい日やサボりたい日はこれを解凍してオーブ…
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手作り
【レシピ】赤ちゃんにも使える肌に優しい液体洗濯洗剤の作り方
娘ちゃんが生まれるにあたり、新生児用の肌に優しい洗濯用液体洗剤を購入して思ったのが、「高いなぁ」ということでした😅 これが買っていた新生児用の洗濯洗剤なのですが、こちら2.95L入っていて＄30ドル（約3,000円）するんです！ 日本なら、例えばこちらなら、 800mlで530円（Amazon調べ）だったので・・・ 仮に 2.95Lあ…
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- Nishi
- 初めまして、Nishiです。 とにかく多趣味で、興味を持ったらやらずにはいられず、色んな事に手を伸ばして、何も極められないことにちょっと悩んでる40代です。 カナダで生活し始めて10年が経つ間に、カレッジで勉強、やりたい職業に就職、結婚、出産、病気と色々なことを経験しました。自分の心の赴くままに挑戦し、それが自分の幸せにつながるものとどこか思っていたように思います。 とはいえ、結婚後はどうしてもやりたいことを我慢し、「自分はなんて狭い世界にいるんだろう」と不満にも思ったりしてたところもあるので、ここに記録しながら振り返り、これからはどんなことをしていこうか、これからの幸せになるための生き方の目標を探していきたいと思います。
